RESEP BEEF STEAK

Membuat Beef Steak sendiri, kenapa tidak? Meskipun harganya cukup lumayan di restoran, namun cara membuatnya mudah, dan murah. Mau coba resepnya? Silakan dipelajari dan dipraktekkan.


Bahan Beef Steak:

• 500 gr daging has dalam, iris menjadi 3 bagian, pukul-pukul
• ½ sdt lada bubuk
• ¼ sdt pala
• ½ sdt garam
• 3 sdm mentega

Saus Beef Steak :

• 2 sdm mentega
• 50 g bawang Bombay, cincang
• 2 sdm tepung terigu
• 250 ml susu segar
• 2 sdt merica hitam butiran, memarkan
• 1 sdt garam
• 2 sdm krim kental

Pelengkap:

• 200 gr kentang, potong-potong, goreng
• 100 gr wortel, iris memanjang, rebus
• 75 gr buncis, potong-potong rebus

Cara Membuat Beef Steak:

1. Lumuri tiap potongan daging dengan merica dan minyak zaitun.
2. Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.
3. Masak tiap potong daging hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang sesuai selera.

Cara Membuat Saus: 

1. Panaskan mentega hingga meleleh.
2. Tumis bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
4. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga mendidih.
5. Bubuhi merica dan garam. Aduk hingga mengental.
6. Beri krim, aduk rata.
7. Saus siap disajikan.

Sajikan steak dengan sausnya serta sayuran pelengkap.