Roti Unyil yang kecil mungil dan imut-imut dengan varian rasanya, sangat disuka orang dewasa juga anak-anak. Dengan bentuk mininya, maka tidak cukup untuk hanya memakan satu potong saja, bahkan dengan banyaknya varian rasa, sangat menggugah selera kita untuk mencicipi semua rasa yang ada pada roti unyil. Mari kita coba membuatnya sendiri, dengan variasi isi sesuai selera dan kreasi kita.
Bahan:
- 400 gr tepung terigu berprotein tinggi
- 100 gr tepung terigu berprotein sedang
- 11 gram ragi instant
- 3 gram bread improver
- 25 gram susu bubuk
- 100 gram gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 50 ml susu cair
- 50 gram mentega
- 1 sdt garam
- 150 ml air es
Bahan Isi:
- 5 buah sosis sapi, potong 8 bagian
- 100 gram mesis cokelat
- 100 gram coklat susu
Cara Membuat Roti Unyil:
- Ayak tepung terigu, tambahkan ragi instant, bread improve, susu bubuk, gula pasir, kuning telur, air es dan garam. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega, uleni lagi hingga elastis, diamkan selama 30 menit. Kempiskan adonan lalu potong dan timbang adonan seberat 15 gr. Bulatkan
- Isi sosis : Ambil adonan, giling tipis. Letakkan potongan sosis dipinggir adonan, lalu gulung hingga rapi. Sisihkan
- Isi Mesis:Ambil adonan, isi dengan mesis, bulatkan kembali. Giling tipis adonan, kerat bagiannya, lalu gulung rapi. Sisihkan
- Isi coklat:Ambil adonan isi dengan coklat, bulatkan. Giling tipis adonan, potong jadi 3 bagian, lalu kepang dengan rapi
- Susun semua roti dalam loyang yang telah diolesi mentega. Panggang dalam oven 180 derajat C, selama 25 menit atau hingga matang. Angkat. Lalu olesi dengan margarine
Tidak ada komentar:
Posting Komentar