DONAT

Donat salah satu makanan sejenis roti yang lezat dan bergizi, sangat disuka anak-anak karena hiasan topingnya yang manis. Kalau biasanya kita bisa mendapatkan donat yang enak di restoran barat, kali ini kita coba buat sendiri dirumah, dijamin resep buatan kita juga akan disuka oleh anak-anak. Berikut ini resep kue donat yang tak kalah lezat dari resep restoran barat :

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 200 ml susu cair dingin
• 100 gr mentega
• 125 gr gula pasir
• 3 kuning telur
• 11 gr ragi instant
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur dan aduk rata: tepung terigu, gula pasir, ragi instant, baking powder dan garam.
2. Tambahkan kuning telur, aduk terus sambil di remas-remas hingga rata.
3. Tambahkan mentega, aduk dan remas kembali.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.
5. Kemudian uleni adonan hingga licin dan kalis (tidak lengket ditangan), kira-kira 15 menit.
6. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan lap basah dan bersih, biarkan selama 1 jam
7. Bagi adonan menjadi 30 bulatan kecil.
8. Lubangi bulatan ditengah dengan menggunakan jari atau dengan cetakan donat.
9. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga mengembang dan kecoklatan.
10. Angkat dan Tiriskan.

Saran Penyajian:

• Olesi bagian atas donat dengan mentega, lalu taburi dengan meses coklat
• Olesi bagian atas donat dengan coklat leleh, taburi kacang tanah atau kacang mede cincang
• Olesi bagian atas donat dengan krim strawberry
• Atau sesuai selera....

Resep kue donat ini bisa untuk 30 buah, sajikan dengan hati untuk anak atau orang yang Anda cintai.