Namanya kue lidah kucing, karena berbentuk seperti lidah kucing, teksturnya agak kasar namun rasanya sangat renyah dan lembut. Kue ini selalu melengkapi koleksi kue kering lebaran. Ternyata bahan-bahan dan cara membuatnya sangat mudah. Silahkan ikuti resep lidah kucing berikut ini :
Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 5 butir putih telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili
Cara Membuat Kue Lidah Kucing :
- Panaskan oven dengan suhu 1600 C.
- Ayak tepung terigu, baking powder dan vanili.
- Kocok mentega dan gula sampai mengembang.
- Tambahkan putih telur dan campuran tepung terigu, aduk hingga rata.
- Olesi loyang dengan margarin.
- Masukkan adonan dalam cetakan kue semprit.
- Semprotkan adonan memanjang seperti lidah kucing pada loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.
- Keluarkan dari oven, masukkan kedalam toples setelah dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar