PUDING BUAH

Satu lagi resep Pudding yang gak kalah jawara, yaitu Puding Buah. Rasa buah-buahan yang manis dan menyegarkan, sangat disuka terutama oleh anak-anak. Berikut ini Resep Puding Buah :

Bahan Puding Buah :

• 1 kaleng cocktail buah (atau macam-macam buah segar sesuai selera)
• 1 bks agar-agar
• 700 ml susu cair
• 200 ml air
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam

Bahan Saus Strawberry :

• 500 gram buah stroberi segar, haluskan
• 100 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1 sdt maizena

Cara Membuat Puding Buah :

1. Masak air dan agar-agar, tambahkan susu, gula dan garam, tambahkan air dari cocktail buah.
2. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
3. Matikan api, tunggu hingga menjadi hangat kuku.
4. Siapkan cetakan puding, masukkan buah-buahan/cocktail.
5. Masukkan campuran agar-agar yang sudah menjadi hangat kuku.
6. Tunggu hingga dingin, simpan dalam lemari es.
7. Sajikan selagi dingin dengan saus Strawberry.

Cara Membuat Saus Strawberry :

• Campur buah stroberi yang telah dihaluskan dengan gula pasir, air dan maizena, aduk rata dan didihkan setelah mengental angkat, dinginkan.