Jika Anda sedang tak selera makan nasi, namun ingin tetap makan masakan yang bergizi, cobalah resep yang satu ini. Jika Anda suka dengan mie, Anda bisa berkreasi dengan Resep Mie Goreng Spesial ini, Anda bisa tambahkan dengan bahan-bahan yang Anda suka.
Bahan yang dibutuhkan :
- 200 gram mie kering
- 75 gram fillet dada ayam, direbus
- 75 gram udang
- 75 gram sosis, potong kecil
- 75 gram bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 50 gram sawi putih
- 50 gram wortel, potong kecil
- 50 gram taoge
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 butir telur, kocok, goreng orak arik
Pelengkap :
- irisan daun seledri
- bawang goreng
- tomat merah
- mentimun
- kerupuk
Cara Membuat Mie Goreng Spesial :
- Rebus mie dengan air hingga mendidih dan mie mengembang, tiriskan.
- Panaskan minyak, kocok telur, tambahkan garam dan lada, goreng telur sambil diorak-arik, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan ayam, udang dan sosis aduk rata. Lalu tambahkan daun bawang, sawi, wortel dan taoge.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
- Masukkan mie, aduk lagi sampai rata. Terakhir tambahkan orak arik telur.
- Tuangkan pada piring saji, taburi daun seledri dan bawang goreng.
- Tambahkan tomat dan mentimun yang sudah dipotong kecil sesuai selera.
- Tambahkan kerupuk. Sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar