Siapa yang tak suka dengan Kue Brownies? Rasa coklatnya yang lezat dan lembutnya tekstur kue ini, menjadi favorit banyak orang. Jika sudah mencoba, pastinya akan mencoba lagi dan lagi...(kalo mencoba sampai tiga kali, itu sih doyan...). Mau mencobanya dirumah? Ternyata tak sesulit yang kita bayangkan.
Berikut ini Resep Brownies :
Bahan-bahan :
- 100 gr cokelat blok/dark cooking chocolate (potong kecil-kecil)
- 75 gr margarin
- 4 butir telur
- 90 gr gula pasir
- 75 gr tepung terigu
- 20 gram cokelat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 50 ml susu kental manis
- 50 gram keju parut
- 50 gram kacang walnut (iris tipis, sangrai sebentar)
Cara Membuat Brownies :
- Campur margarin dan cokelat blok dalam wajan anti lengket , lelehkan lalu sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, masukkan campuran margarin dan cokelat aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan di olesi margarin.
- Buatlah adonan menjadi 3 bagian sebut saja bagian A, B, C
- Susu kental manis campurkan ke adonan B dan aduk rata.
- Adonan A tuangkan ke dalam cetakan lantas kukus 10 menit.
- Lalu tuang adoanan B kemudian kukus lagi 10 menit.
- Terakhir tuangkan adonan C, berikan topping keju parut dan kacang walnut, lalu dikukus lagi kurang lebih 20 menit.
- Angkat keluarkan dari loyang, kemudian belah dengan pisau yg tajam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar